Hackgrütze/Knipp (400 gr.)

Hausgemachte Hackgrütze – auch als Bremer Knipp bekannt. 2 Scheiben, 200 gr. im Vakuum-Beutel verschweißt

Artikelnummer: 211009
GTIN: 0653415644972

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VPE(2 St)

Beschreibung

Hausgemacht, deftig und norddeutsch durch und durch: Unsere Hackgrütze – auch als
Bremer Knipp bekannt – wird nach Familienrezept aus bestem Schweinefleisch,
Hafergrütze, Zwiebeln und feinen Gewürzen hergestellt. Eine Spezialität mit Geschichte, die
in keiner norddeutschen Küche fehlen darf.

Hackgrütze / Knipp – die norddeutsche Spezialität in Scheiben

Unsere Hackgrütze, regional auch Knipp oder Pfannenschlag genannt, ist eine herzhafte
Grützwurst nach traditioneller Art. Sie ist eng verwandt mit der Oldenburger Pinkel und wird
in Niedersachsen und rund um Bremen seit Generationen mit Stolz serviert.

Hergestellt in unserer Fleischerei aus Schweinefleisch, Hafergrütze, Rückenspeck,
Zwiebeln, Gewürzen, Speisesalz, Trinkwasser und Brühe – ohne unnötige Zusätze, dafür mit
viel handwerklicher Sorgfalt. Die Mischung wird im Kunstdarm abgefüllt, sanft gegart und
vakuumiert für höchste Frische.

So schmeckt der Norden!

Beim Braten in der Pfanne entwickelt Knipp seine typische, goldbraune Kruste und entfaltet
ein würziges, vollmundiges Aroma. Servieren Sie ihn klassisch mit Brat- oder Salzkartoffeln,
Gurken, süß-saurem Kürbis, Apfelmus oder Roter Bete. Auch auf Schwarzbrot ein echter
Genuss – warm oder kalt.

In Oldenburg und im Ammerland wird dieses Gericht liebevoll Hackgrütt un Bloodballen
genannt, wenn dazu gebratene Scheiben Blutwurst serviert werden. Eine deftige Spezialität,
die Erinnerungen an gemütliche Winterabende und echte norddeutsche Hausmannskost
weckt.

Häufig gestellte Fragen zu unserer Hackgrütze

Was ist Hackgrütze bzw. Knipp?

Eine herzhafte Grützwurst aus Schweinefleisch, Hafergrütze, Speck und Zwiebeln –
traditionell in Norddeutschland beliebt.

Was ist der Unterschied zwischen Knipp und Pinkel?

Beide sind Grützwürste, aber Knipp enthält meist mehr Fleisch und weniger Grütze als die
klassische Pinkelwurst.

Wie wird Knipp serviert?

Gebraten in der Pfanne, mit Bratkartoffeln, Apfelmus oder Gurken – oder ganz einfach auf
Schwarzbrot.

Produkteigenschaft	Wert
Versandgewicht:	0,40 kg
Artikelgewicht:	0,40 kg
Inhalt:	0,40 kg

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Hersteller

Hergestellt für die Monse Online GmbH durch:
Fleisch und Wurst Werkstatt Andreas Tonn GmbH & Co. KG
Düngstruper Str. 57
D-27793 Wildeshausen

Zutaten Nährwerte Bewertungen Häufig gestellte Fragen

Zutaten

Schweinefleisch, Gerstengrütze (enthält GLUTEN), Rückenspeck, Zwiebeln, Gewürze, Speisesalz, Trinkwasser, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Nährwerte pro 100g

Nährwerte pro 100g:

Brennwert	1110 kJ
-	266 kcal
Fett	21,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren	7,1 g
Kohlenhydrate	8,9 g
- davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	12,9 g
Salz	2,0 g

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So was von Lecker.....

Probiere mich gerade durch den Monse Onlineshop und bin dabei auf Knipp gestoßen. In Süddeutschland kennt man das nicht aber als großer Kohl ( natürlich von Monse) und Pinkel Fan hat mich das neugierig gemacht. Wwhhhoooowww ich bin total begeistert, so was von lecker ..... angebraten mit Bratkartoffel und Gürkchen wird das immer wieder bei uns auf den Tisch kommen.